Холодная свекла

1. 1 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
2. 2 Перец чёрный молотый 1 г
3. 3 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 4 г
4. 4 Масло подсолнечное 9 мл
5. 5 Свёкла≈ $2.50 за кг 110 г
6. 6 Лавровый лист 1 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Помидоры≈ $4.67 за кг 65 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Почистить свёклу⁵ и натереть на крупной терке

2. Сложить свеклу⁵ в кастрюлю, добавить воду и тушить 20 минут

3. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист, выдавить чеснок¹, масло и томатную³ пасту. Перемешать

4. Тушить ещё 10 минут при слабом нагреве

5. Остудить блюдо и хранить в холодильнике

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.