Soğuk Pancar Salatası

1. 1 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 4 g
4. 4 Sunflower oil 9 ml
5. 5 Beetroot≈ $2.50 kg başına 110 g
6. 6 Bay leaves 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 65 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pancarı soyun ve büyük delikli bir rendeyle rendeleyin

2. Pancarı bir tencereye koyun, su ekleyin ve 20 dakika haşlayın

3. Tuz, bademcik biber, defne yaprağı, ezilmiş sarımsak, yağ ve tomat³ ezmesi ekleyip iyice karıştırın

4. Daha 10 dakika düşük ateşte haşlayın

5. Tamamen soğumasını bekleyin ve buzdolabında saklayın

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.