Жаңғақ пішінді имбирьлі бал-қантты пешпе
Имбирь, қант пен балмен дәмдеулі, жаңғақ пішінді пешпе. Қарақалпақ сүтінің сары қызыл түсті глазурісы табиғи бояуларсыз дайындалады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 223 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.11
- Ақуыз
- 3 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 20 г
- 2 Honey 5 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 9 г
- 4 Brown sugar 8 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,0 шт
- 6 Ground ginger дәміне қарай
- 7 Cinnamon дәміне қарай
- 8 Cloves дәміне қарай
- 9 Baking soda дәміне қарай
- 10 Powdered sugar 8 г
- 11 Carrots≈ $1.50 кг үшін 15 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қантпен балды маймен жұмсақ массаға дейін жуу.
Жұмыртқа, жуандатылған имбирь, қант қызылшасы, қауырсын және пекмешті қосып, араластыр.
Араластырғанда ұнды қосып, жұмсақ тестоға дейін қайнатып алу.
Тестоны 5 мм қалыңдыққа борап, жаңғақ пішінді қалқандарды кесу және қағазды қабаттаған пішікке салу.
180 °C температурада 10 минут пісіріп, жиектері қызарып қалғанша, соғып алып суыту.
Қарақалпақты жуандатып, мата арқылы сүтін шығарып алу. Сүтке сахарлы пудраны қосып, жаңғақ түсті глазурьге дейін араластыру.
Суытылған пешпелерге глазурьды құйып, сабағын қалдырып, 10 минут қаттыру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Раскатывай тесто тонко (5 мм), чтобы края подрумянились за 10 минут, а середина осталась мягкой. Если толще, центр будет сырым.
- Немен алмастыруға болады
- Вместо морковного сока возьми сок свеклы (8 г), но глазурь станет темнее. Вместо тростникового сахара используй белый (8 г), вкус не изменится.
- Жиі кездесетін қателер
- Если печенье трескается при выпечке, значит, соды слишком много или тесто перемешано слишком долго. Ориентируйся по пузырям на поверхности.
- Сақтау және жылыту
- Храни 3 дня в холодильнике, в контейнере. Подогревай 10 секунд в микроволновке. Глазурь при этом не растечётся.
- Немен беру
- Подавай с чаем к новогоднему столу или на детский праздник, когда нужны яркие цвета и сладость без шоколада.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.