Ciasteczka imbirowo-miodowe w kształcie dyni z glazurą z soków marchwiowych
Ciepłe, przyprawione ciasteczka z miodem, cynamonem i imbirem w kształcie dyni. Glazura z naturalnego soku marchwiowego ma bogaty, pomarańczowo-żółty kolor bez sztucznych barwników.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 223 kcal
- Składniki
- ≈ $0.11
- Białko
- 3 g
Składniki
- 1 Wheat flour 20 g
- 2 Honey 5 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 9 g
- 4 Brown sugar 8 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,0 szt.
- 6 Ground ginger do smaku
- 7 Cinnamon do smaku
- 8 Cloves do smaku
- 9 Baking soda do smaku
- 10 Powdered sugar 8 g
- 11 Carrots≈ $1.50 za kg 15 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozpuść masło z brązowym cukrem i miodem.
Dodaj jajko, starty imbir, cynamon, gwoździe i sodę oczyszczoną, dokładnie wymieszaj.
Wsyp mukę i wyrobione miękkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto grubości 5 mm, wycinaj kształty dyni i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez 10 minut, aż brzegi lekko zrumienią się, a następnie ostudź.
Startaj drobno marchewkę i wyciśnij sok przez gazę. Wymieszaj z cukrem pudrem do gęstej glazury koloru dyni.
Nakrap glazurę na ostudzone ciasteczka, pozostawiając ogonek bez glazury, i pozostaw do wyschnięcia przez 10 minut.
Porady
- Dlaczego tak
- Раскатывай тесто тонко (5 мм), чтобы края подрумянились за 10 минут, а середина осталась мягкой. Если толще, центр будет сырым.
- Zamienniki
- Вместо морковного сока возьми сок свеклы (8 г), но глазурь станет темнее. Вместо тростникового сахара используй белый (8 г), вкус не изменится.
- Częste błędy
- Если печенье трескается при выпечке, значит, соды слишком много или тесто перемешано слишком долго. Ориентируйся по пузырям на поверхности.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 3 дня в холодильнике, в контейнере. Подогревай 10 секунд в микроволновке. Глазурь при этом не растечётся.
- Z czym podać
- Подавай с чаем к новогоднему столу или на детский праздник, когда нужны яркие цвета и сладость без шоколада.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.