Şeker pancarı glazuru ile baharatlı kabak şeklinde kimyon kurabiyeleri

1. 1 Wheat flour 20 g
2. 2 Honey 5 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 9 g
4. 4 Brown sugar 8 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,0 adet
6. 6 Ground ginger tadına göre
7. 7 Cinnamon tadına göre
8. 8 Cloves tadına göre
9. 9 Baking soda tadına göre
10. 10 Powdered sugar 8 g
11. 11 Carrots≈ $1.50 kg başına 15 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Terziya yağını, kahverengi şekeri ve balı birbirine kremsi bir karışım haline getirin.

2. Yumurtayı, rendelenmiş kimyonu, tarçını, çileği ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.

3. Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamuru 5 mm kalınlığında yassılaştırın, kabak şekilleri kesin ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. 180 °C’de 10 dakika kadar kenarları hafif kızarana kadar pişirin, sonra soğutun.

6. Şeker pancarını ince ince rendeleyin ve bezden sızan suyunu alarak süzün. Şeker pancarını toz şekerle kalın bir kabak rengi glazur elde edene kadar karıştırın.

7. Soğuk kurabiyelere glazur dökün, sap kısmını boş bırakın ve 10 dakika kurumasını bekleyin.