Пауктардан жасалған қуырылған жұмыртқалар
Жартылай қуырылған жұмыртқалардың ішіне майлы сары майдан жасалған қоспасы салынып, зәйтүн тақтайшаларымен безендірілген. Жақсы көріністі, темалық тағам, қарапайым өнімдерден дайындалады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 288 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.54
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Mayonnaise 15 г
- 3 Mustard 5 г
- 4 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 20 г
- 5 Salt 1 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны суға салып 10 минут қайнатып, соғылған суға салып суытыңыз.
Жұмыртқаны жуып, бойлап кесіп, сарысын алып тастаңыз.
Сарысын майонез, хрен, тұз және бидай тұзымен ұнтаққа дейін араластырыңыз.
Ақ сарысын қоспамен толтырыңыз.
Зәйтүнді кесіп, жартысын денесіне, жіңішке тақтайшаларын аяқтарына орнатыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не распадался при резке. Если переваришь, он станет резиновым и ломким.
- Немен алмастыруға болады
- Замени маслины зеленым горошком (20 г) или нарезанными оливками без косточек. Горчицу можно убрать, добавив лимонного сока (5 г) для кислинки.
- Жиі кездесетін қателер
- Если начинка вытекает из белков, значит, желтки размяты недостаточно густо или белки разрезаны слишком глубоко. Проверяй, чтобы надрез не доходил до дна.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Реheat в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку, чтобы майонез не подгорел.
- Немен беру
- Подавай на праздничном столе с сухим белым вином или как закуску к пиву перед шашлыком.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.