Ovos Recheados de Aranha com Azeitonas
Metades de ovos cozidos recheados com uma mistura cremosa de gema, decorados com fatias de azeitona para parecerem aranhas. Um aperitivo divertido e temático feito com ingredientes simples.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 288 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.54
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Mustard 5 g
- 4 Black olivespacote 300 g ≈ $2.50 20 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Ferva os ovos em água por 10 minutos, depois resfrie-os em água fria.
Descasque os ovos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as gemas.
Amasse as gemas com maionese, mostarda, sal e pimenta até ficar liso e espesso.
Recheie as claras com a mistura de gema.
Corte as azeitonas: coloque as metades como corpo e tiras finas ao redor como patas.
Dicas
- Porquê assim
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не распадался при резке. Если переваришь, он станет резиновым и ломким.
- Substituições
- Замени маслины зеленым горошком (20 г) или нарезанными оливками без косточек. Горчицу можно убрать, добавив лимонного сока (5 г) для кислинки.
- Erros comuns
- Если начинка вытекает из белков, значит, желтки размяты недостаточно густо или белки разрезаны слишком глубоко. Проверяй, чтобы надрез не доходил до дна.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Реheat в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку, чтобы майонез не подгорел.
- Servir com
- Подавай на праздничном столе с сухим белым вином или как закуску к пиву перед шашлыком.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.