Doldurulmuş Örümcek Yumurtaları (Zeytinlerle)
Yarım yumurtaların içi kremsi sarımsaklı bir karışımla doldurulmuş ve zeytin dilimleriyle örümcek şeklinde süslenmiş bir meze. Basit malzemelerle hazırlanan, eğlenceli bir sunum.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 288 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.54
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Mustard 5 g
- 4 Black olivespaket 300 g ≈ $2.50 20 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları suda 10 dakika kaynat, ardından soğuk suda soğut.
Yumurtaları soy, uzunlamasına ikiye böl ve sarımsaklarını çıkart.
Sarımsakları mayonez, hardal, tuz ve biberle pürüzsüz ve kalın bir krem haline gelene kadar ez.
Yumurta aklarını sarımsak karışımıyla doldur.
Zeytinleri dilimle: yarım dilimleri gövde olarak yerleştir, ince şeritleri etrafına örümcek bacakları gibi yerleştir.
İpuçları
- Neden böyle
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не распадался при резке. Если переваришь, он станет резиновым и ломким.
- Yerine ne koyulur
- Замени маслины зеленым горошком (20 г) или нарезанными оливками без косточек. Горчицу можно убрать, добавив лимонного сока (5 г) для кислинки.
- Sık yapılan hatalar
- Если начинка вытекает из белков, значит, желтки размяты недостаточно густо или белки разрезаны слишком глубоко. Проверяй, чтобы надрез не доходил до дна.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Реheat в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку, чтобы майонез не подгорел.
- Yanında ne gider
- Подавай на праздничном столе с сухим белым вином или как закуску к пиву перед шашлыком.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.