Huevos rellenos 'arañas' con aceitunas
Mitades de huevos con relleno cremoso de yema y decoradas con aceitunas. Una entrada temática pero hecha con ingredientes comunes.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 288 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.54
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Mustard 5 g
- 4 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 20 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hierve los huevos en agua durante 10 minutos, luego enfríalos en agua fría.
Pélalos, córtalos por la mitad a lo largo y retira las yemas.
Tritura las yemas con mayonesa, mostaza, sal y pimienta hasta obtener una crema espesa.
Rellena las claras con la mezcla de yema.
Corta las aceitunas por la mitad: coloca las mitades como cuerpo y las tiras finas alrededor como patas.
Consejos
- Por qué así
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не распадался при резке. Если переваришь, он станет резиновым и ломким.
- Sustituciones
- Замени маслины зеленым горошком (20 г) или нарезанными оливками без косточек. Горчицу можно убрать, добавив лимонного сока (5 г) для кислинки.
- Errores frecuentes
- Если начинка вытекает из белков, значит, желтки размяты недостаточно густо или белки разрезаны слишком глубоко. Проверяй, чтобы надрез не доходил до дна.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Реheat в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку, чтобы майонез не подгорел.
- Con qué servir
- Подавай на праздничном столе с сухим белым вином или как закуску к пиву перед шашлыком.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.