Мясные шарики-глаза с моцареллой және зеңбірек маслинасы
Пісірілген қоймақтар томат соусында, үстіне моцарелла және маслина дөңгелегі орнатылған. Балаларға арналған жеміс-жәшікке сыйымды ыстық тағам.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 644 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.59
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 135 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Breadcrumbs 15 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 34 г
- 6 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 8 г
- 7 Pasta sauce 90 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны ұсақ-ұсақ тіліп немесе тегіс теріп алыңыз.
Ет қуырын, қызылшаны, жұмыртқаны, қуырылған ұнтақты, тұзды және бидайды бірге араластырып, тығыз массаға айналдырыңыз.
4–5 қоймақ пішіп, томат соусы бар пісіру қасықшасына салыңыз.
190 °C температурада 25 минут пісіріңіз, ішінің розоватылығы болмауы керек, сұйықтығы анық болуы тиіс.
Жәрдемдегі қоймаққа моцарелланың бөлшекшесін және маслина дөңгелегін салып, сырдың жеңіл еріп шығуына дейін 3 минутқа қайтадан пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Лук натирай, а не режь: так фарш не будет сухим и тефтели не распадутся при запекании. Пережаренный лук даст горечь.
- Немен алмастыруға болады
- Замени моцареллу тертым сыром гауда (34 г), так он не будет комками. Маслины замени оливками без косточек (8 г), но нарежь их полосками.
- Жиі кездесетін қателер
- Если тефтели распадаются при запекании, значит, фарш недостаточно плотный или сухарей мало. Проверь, держит ли масса форму при сжатии.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту, накрыв тарелку. В морозилку не клади: сыр и маслины размякнут.
- Немен беру
- Подавай с отварным рисом или лапшой, чтобы дети могли собрать соус. На празднике ставь на стол с салатными листьями для украшения.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.