Kotlety z serem i oliwkami ('Oczka mięsne')
Pieczone kotlety mięsne w sosie pomidorowym, podane z mozzarellą i plasterkiem oliwki na wierzchu. Sycące danie na gorąco do stołu podczas dziecięcej imprezy.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 644 kcal
- Składniki
- ≈ $2.59
- Białko
- 34 g
Składniki
- 1 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 135 g
- 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 4 Breadcrumbs 15 g
- 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 34 g
- 6 Black olivesopakowanie 300 g ≈ $2.50 8 g
- 7 Pasta sauce 90 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Drobno posiekaj lub zetrzyj cebulę.
Zmieszaj mielone mięso, cebulę, jajko, krupkę, sól i pieprz w jednorodną masę.
Ulepisz 4–5 kotletów i ułóż je w naczyniu z sosem pomidorowym.
Piecz w temperaturze 190°C przez 25 minut, aż będą gotowe: w środku nie powinno być różowego, a sok powinien być przejrzysty.
Na każdy kotlet połóż plasterek mozzarelli5 i plasterek oliwki, a następnie wróć do pieczenia na 3 minuty, aż ser się lekko stopi.
Porady
- Dlaczego tak
- Лук натирай, а не режь: так фарш не будет сухим и тефтели не распадутся при запекании. Пережаренный лук даст горечь.
- Zamienniki
- Замени моцареллу тертым сыром гауда (34 г), так он не будет комками. Маслины замени оливками без косточек (8 г), но нарежь их полосками.
- Częste błędy
- Если тефтели распадаются при запекании, значит, фарш недостаточно плотный или сухарей мало. Проверь, держит ли масса форму при сжатии.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту, накрыв тарелку. В морозилку не клади: сыр и маслины размякнут.
- Z czym podać
- Подавай с отварным рисом или лапшой, чтобы дети могли собрать соус. На празднике ставь на стол с салатными листьями для украшения.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.