Қой-ет фаршынан овсянкалы котлеттер

1. 1 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 125 г
2. 2 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 12 г
3. 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 6 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 11 г
6. 6 Breadcrumbs 15 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды ұсақ теміршік арқылы жуу.

2. Фаршты овсянкалы хлопьялармен, сметанамен, пиязбен және жұмыртқамен араластырып, тұз және бидай қоспасын қосу.

3. Біртекті массаға шығарып, 30 минутқа мұздатылған жерге салу.

4. Котлеттерді пісіруге дайындап, сухаримен өткізу.

5. Қазанға орташа отқа май қыздыру.

6. Котлеттерді әр жағынан 4 минут бойы қыздырып, қоңыр түске дейін қуыру.

7. Қазанды қаптап, аз отқа қойып, 8 минут пісіру: сұйықтығы ашық болуы және ішінде қызыл түсті болмауы керек.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.