Құрғаққабақ «Жазғы қуаныш»

1. 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 300 г
2. 2 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.91 50 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 100 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 30 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 30 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
7. 7 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 30 г
8. 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 17 г
9. 9 Ketchup 35 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Құрғаққабақты жуып, ұзынша бойлап екіге бөл, ортасын қазып алып, тұрақтылық үшін төменгі жағын қысқарт. Ішкі жағын тұзбен сал.

2. Пиязды, сүтқойды ұсақтай кесіп, қызылшаны ұнтақтай. Қаймақсыз қатты отта 2 минут қыздыр.

3. Сметана мен мақыттарды қоса, араластырып, 7 минут қайнатып пісір.

4. Құрғаққабақ жартыларына қоспаны салып, үстіне қызылша ломтықтарын жай, маслиналарды шашыратып сал.

5. Құрғаққабақ жартыларына сүт ломтықтарын жап, пісіруге арналған табаға аударып, қайнатылған суға кетчуп қосып құй.

6. 190°C температурада 30 минут пісір.