Қабақтардың жазғы қуанышы

1. 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 300 г
2. 2 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 50 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 100 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 30 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
7. 7 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 30 г
8. 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 17 г
9. 9 Ketchup 35 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қабақты жуып, ұзынша екіге бөл, ортасын қазып алып, төменгі жағын тұрақтылық үшін жіңішке тақтайшаға кесіп алып, ішіне тұз сал.

2. Пиязды, шунпытты жіңішке бұрышқа кесіп, шұбатты ұсақтайыңыз. Майда қыздырып, орташа отта 5 минутқа дейін қоңырланғанша қайнатыңыз.

3. Сметана, тұз және бидай қосып, араластырып, 7 минутқа дейін қайнатып, қалыңдайыңыз.

4. Күтірді 190 °C-қа дейін қыздырыңыз. Құймасын қабақтарға салып, үстіне томат тақтайшалары мен маслиналарды қойыңыз.

5. Сыр тақтайшаларымен жап, пісіруге арналған формаға салып, түбіне 100 мл қайнатылған суды кетчуппен араластырып құйыңыз.

6. 190 °C-қа дейін 30 минут пісіріңіз, қабақ жұмсақ болғанға дейін және сыр қоңырланғанға дейін.