Кабачки літня радість

1. 1 Zucchini≈ $3.00 за кг 300 г
2. 2 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 50 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 100 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 за кг 30 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 30 г
8. 8 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 17 г
9. 9 Ketchup 35 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Кабачок очистити, розрізати навпіл довжиною, вийняти насіння, знизу зрізати тонкий шар для стійкості. Посолити зсередини.

2. Гриби та шинку дрібно нарізати, часник подрібнити. Обсмажити на олії на середньому вогні 5 хвилин до золотистого кольору.

3. Додати сметану, сіль і перець, перемішати, тушкувати 7 хвилин до загустіння.

4. Розігріти духовку до 190 °C. Начинку викласти в кабачки, зверху покласти шматочки помідорів та оліви.

5. Накрити шматочками сиру, укласти в форму, на дно влити 100 мл окропу, змішаного з кетчупом.

6. Запікати 30 хвилин при 190 °C, поки кабачок не стане м'яким, а сир не підрумяниться.