Жаңалықты көкөністер мен бобта рагуы мультиваркада

Name: Жаңалықты көкөністер мен бобта рагуы мультиваркада
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Zucchini — 120 г; Bell peppers — 60 г; Tomatoes — 100 г; Onions — 40 г; Canned red beans — 80 г; Garlic — 2 г; Sunflower oil — 6 мл; Paprika — 0,5 г; Salt — 2 г; Parsley — 3 г

Қабақ, қызыл бұрыш, томат пен бобта «Рагу» режиміне қой: барлығына бірден салып, кете беріңіз.

Уақыты: 50 мин
Порция: 220 ккал
Құрамы: ≈ 3,62 zł
Ақуыз: 9 г

Денсаулыққа пайдалы Етсіз Тойымды

Құрамы

1 Zucchini≈ 6,40 zł кг үшін 120 г
2 Bell peppers≈ 12,78 zł кг үшін 60 г
3 Tomatoes≈ 10,23 zł кг үшін 100 г
4 Onions≈ 5,12 zł кг үшін 40 г
5 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ 2,96 zł 80 г
6 Garlic≈ 35,40 zł кг үшін 2 г
7 Sunflower oil 6 мл
8 Paprika дәміне қарай
9 Salt 2 г
10 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ 3,17 zł 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Көкөністерді 2 см бөлшектерге, пиязды ұсақ, қызанақты дөңгелекке кесіңіз.
«Қайнату» режиміне қойып, пиязды 3 минут қайнатып, содан соң қызыл бұрыш пен қабақты қосып, 5 минут қайнатыңыз.
Томаттарды, сұйықтықсыз бобта, паприка, тұз қосып, араластырыңыз.
«Рагу» режиміне 30 минут қойып, соңында петрушка сауып алыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Sauté the onion first to soften it and release its sweetness before adding harder veggies, which prevents burning and blends flavors evenly. Cut veggies to 2cm cubes so they cook uniformly without mushiness or undercooked centers.
Немен алмастыруға болады: Use 60g frozen peas instead of bell pepper for a sweeter, softer texture. Replace red beans with 80g canned chickpeas for a nuttier taste and firmer bite.
Жиі кездесетін қателер: Overcooking the stew makes tomatoes turn to pulp and beans turn mushy; check for a slightly firm texture in beans and bright color in tomatoes after 25 minutes.
Сақтау және жылыту: Stays fresh for 4 days in the fridge; reheat in the microwave for 2 minutes, stirring halfway. Freeze for 3 months if adding 10g extra tomato paste before cooking.
Немен беру: Pair with 50g cooked brown rice or 1 slice of whole-grain toast to balance the stew’s acidity and add fiber for a filling lunch.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	220 ккал	11%
Ақуыздар	9 г	12%
Май	7 г	10%
Көмірсулар	31 г	12%
100 г-ға арналған	53 ккал

Құны

≈ 3,62 złбір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, Eurostat: елдің баға деңгейі × топ бойынша HICP, 2026 ж. тамыз. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — tomatoes.