Abobrinha Recheada "Prazer de Verão"

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 300 g
2. 2 Hampacote 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 100 g
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Black olivespacote 300 g ≈ $2.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Ketchup 35 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a abobrinha, corte ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e corte a base para ficar estável. Tempere a parte oca com sal.

2. Pique finamente os cogumelos e o presunto, esmague o alho. Refogue em uma frigideira seca em fogo médio por 2 minutos.

3. Acrescente o creme de azedos e os temperos, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 7 minutos.

4. Recheie as metades de abobrinha com a mistura, coloque fatias de tomate⁵ por cima e espalhe azeitonas.

5. Cubra as abobrinhas com fatias de queijo, coloque em uma forma e despeje água fervendo misturada com catchup por cima.

6. Asse por 30 minutos a 190°C.