Calabacines rellenos "Placer de verano"

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 300 g
2. 2 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 100 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Ketchup 35 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava los calabacines, córtalos por la mitad a lo largo, vacía las semillas y recorta la base para que queden estables. Sazona el interior con sal.

2. Pica finamente los champiñones y el jamón, machaca el ajo. Sofríe en una sartén seca a fuego medio durante 2 minutos.

3. Añade la crema agria y las especias, mezcla bien y cocina a fuego lento 7 minutos.

4. Rellena las mitades de calabacín con la mezcla, coloca rodajas de tomate⁵ encima y espolvorea aceitunas.

5. Cubre los calabacines con rodajas de queso, colócalos en una fuente para horno y vierte agua hirviendo mezclada con ketchup por encima.

6. Hornea 30 minutos a 190°C.