Doldurulmuş Kabak "Yazın Lezzeti"

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 300 g
2. 2 Hampaket 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 100 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
7. 7 Black olivespaket 300 g ≈ $2.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Ketchup 35 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabakları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün, tohumlarını çıkarın ve altını kararlılık için kesin. İç kısmını tuzlayın.

2. Mantarı ve jambonu ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Kuru bir tencereye orta ateşte 2 dakika kızartın.

3. Kaymak ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve 7 dakika haşlayın.

4. Kabak yarımlarına doldurma koyun, üstüne domates dilimleri yerleştirin ve zeytinleri dağıtın.

5. Kabakları peynir dilimleriyle kapatın, bir fırın tepsisine koyun ve kaynar suyla karıştırılmış ketçap dökün.

6. 190°C’de 30 dakika fırında pişirin.