Брюссельская капуста, тушёная «по-милански» с беконом

1. 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 250 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 120 г
3. 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 25 г
4. 4 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.91 75 г
5. 5 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 8 г
7. 7 Breadcrumbs 15 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 RadishesҚаптамa 300 г ≈ $1.80 50 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Отварить брюссельскую капусту в подсоленной воде до полуготовности

2. Натереть пармезан на крупной тёрке, нарезать помидоры кружочками, мелко нарубить петрушку

3. Растопить сливочное масло на сковороде

4. Обжарить панировочные сухари с молотым чёрным перцем до золотистого цвета

5. Добавить капусту, обжаривать 3 минуты

6. Уложить в форму слоями: капусту и бекон, чередуя

7. Покрыть помидорными кружочками, посыпать тертым сыром и сухарями, запекать до румяной корочки