Брюссельская капуста, печенная по-милански, қуырылған беконмен

1. 1 Brussels sprouts (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $2.20 250 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 120 г
3. 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
4. 4 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 75 г
5. 5 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
7. 7 Breadcrumbs 15 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешті 200 °C температураға қыздырыңыз. Брюссельская капустасын тұзды суға 5–7 минут дейін жартылай пісіруге қыздырыңыз, шұбыртыңыз.

2. Үгіткішті ұсақ ұнтаққа үгіңіз, томаттарды дөңгелекке кесіңіз, петрушканы ұсақтай кесіңіз. Беконды таспаларға кесіңіз.

3. Қазанға қуырылған беконды 3–4 минутқа қыздырыңыз, қыздырылғаннан кейін салфеткаға аударыңыз.

4. Қазанға май қосып, қара бидайды қара бидаймен бірге қыздырыңыз, қызғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз.

5. Брюссельская капустасын қосыңыз және 3 минутқа қуырыңыз.

6. Капустаны қабаттап қазанға беконмен бірге салып, үстіне томаттарды салыңыз.

7. Үгіткішті, қуырылған сухарины және петрушканы себіңіз, 15 минутқа қызғылт қырлы корка пайда болғанша пеште пісіріңіз.