Kapusta brukselska pieczona po mediolańsku z bekonem

1. 1 Brussels sprouts (frozen)opakowanie 400 g ≈ $2.20 250 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 120 g
3. 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.95 75 g
5. 5 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
7. 7 Breadcrumbs 15 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 200 °C. Kapustę brukselską ugotować w osolonej wodzie 5–7 minut do półgotowości, odcedzić.

2. Ser zetrzeć na drobnej tarce, pomidory pokroić w plasterki, pietruszkę drobno posiekać. Bekon pokroić w paski.

3. Smażyć bekon na suchej patelni 3–4 minuty do rumienia, przenieść na papier kuchenny.

4. Na patelni rozpuścić masło i usmażyć krupkę z czarnym pieprzem do złotego koloru.

5. Dodać kapustę i smażyć 3 minuty.

6. Wyłożyć kapustę w formie warstwami z bekonem, na wierzchu rozłożyć pomidory.

7. Posypać serem, krupką i pietruszką, piec 15 minut do chrupiącej skórki.