Капуста брюссельская, запеченная" по-милански" с беконом

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 250 г
2. 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 120 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
4. 4 Беконупаковка 200 г ≈ $2.91 75 г
5. 5 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
7. 7 Сухари панировочные 15 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г
9. 9 Редисупаковка 300 г ≈ $1.80 50 г
10. 10 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить капусту¹ в солёной воде до полуготовности

2. Натереть сыр³ на мелкой терке, нарезать помидоры² кружочками, мелко покрошить петрушку⁵

3. Растопить масло⁶ сливочное

4. Обжарить сухари и перец чёрный молотый до золотистого цвета

5. Добавить капусту¹ и обжаривать 3 минуты

6. Распределить капусту¹ в форме, чередуя слои с беконом⁴

7. Покрыть ломтиками помидоров², посыпать тертым сыром³ и сухарями, запечь до румяной корочки