Брюссельська капуста, запечена «міланським» способом з беконом

1. 1 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 250 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 120 г
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
4. 4 Baconупаковка 200 г ≈ $2.91 75 г
5. 5 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
7. 7 Breadcrumbs 15 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Radishesупаковка 300 г ≈ $1.80 50 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варити брюссельську капусту у солоній воді до напівготовності

2. Натерти сир на дрібній тертці, нарізати помідори кружками, дрібно порубати петрушку

3. Розтопити вершкове масло

4. Обсмажити сухарі та молоті чорний перець до золотистого кольору

5. Додати капусту й обсмажити 3 хвилини

6. Розкласти капусту у формі, чергуючи шарів з бекономом

7. Зверху покласти кружечки помідорів, посипати тертим сиром і сухарями, запекти до рум’янця