Milan Tarzında Beklenmiş Brüksel Lahanası ile Beşparmak

1. 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 250 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 120 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 75 g
5. 5 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Breadcrumbs 15 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Radishespaket 300 g ≈ $1.80 50 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Brüksel lahanasını tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın

2. Peyniri ince rendeleyin, domatesleri dilimleyin, maydanozu ufak ufak doğrayın

3. Terziya yağını eritin

4. Ekmek kırıntıları ve karabiberi altın rengi gelene kadar kavurun

5. Lahanayı ekleyip 3 dakika kızartın

6. Fırın tepsisine lahanayı bekonla kat kat dizin

7. Domates dilimleriyle kaplayın, peynir ve kırıntılar serpin, altın rengi gelene kadar fırında pişirin