Torta di cavolo con ricotta e formaggio

1. 1 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 50 g
5. 5 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 25 g
6. 6 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
7. 7 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il cavolo a strisce sottili, l’aglio a mezzelune e grattugiare la carota su una grattugia grossa.

2. Soffriggere l’aglio e la carota in olio per 4–5 minuti fino a renderli morbidi.

3. Aggiungere il cavolo, salare e stufare per 10–12 minuti fino a quando non sarà tenero. Spegnere il fuoco, incorporare la farina di grano e mescolare. Lasciare raffreddare per 10 minuti.

4. Pre-riscaldare il forno a 180 °C.

5. Sbriciolare la ricotta con l’uovo, sbriciolare la feta⁷ e unire al cavolo. Mescolare bene.

6. Versare il composto in una teglia unta di olio e livellare la superficie.

7. Cuocere in forno per 30 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata. Lasciare riposare 5 minuti e poi tagliare.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.