Капустная запеканка "Крошки не останется"

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 50 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 25 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
4. 4 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 50 г
5. 5 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 50 г
6. 6 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
7. 7 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 50 г
8. 8 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать капусту¹ тонкими полосками

2. Натереть морковь³ на крупной терке, нарезать лук² полукольцами

3. Обжарить лук² с морковью³ до мягкости

4. Добавить капусту¹, обжарить до готовности

5. Снять с огня, немного остудить, добавить манку⁵

6. Перемешать массу до однородного состояния

7. Размять творог⁴, добавить к капустной¹ массе, перемешать, при необходимости добавить специи

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.