Tortino de Couve com Queijo Cottage e Queijo Feta

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 50 g
5. 5 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 25 g
6. 6 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
7. 7 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a couve em tiras finas, o cebola em meias-luas e rale a cenoura em ralo grosso.

2. Refogue a cenoura e o cebola em óleo por 4–5 minutos até ficarem macios.

3. Acrescente a couve, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 10–12 minutos até amaciar. Retire do fogo, adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe esfriar 10 minutos.

4. Aqueça o forno a 180 °C.

5. Desfaça o queijo cottage⁴ com o ovo e desmanche a feta⁷. Junte à massa de couve e misture tudo.

6. Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e alise a superfície.

7. Asse por 30 minutos até formar uma crosta dourada. Deixe repousar 5 minutos e sirva em fatias.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.