Шығыс стиліндегі карп (Карп по-восточному)

1. 1 CarpҚаптамa 1 кг ≈ $7.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 100 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 20 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
5. 5 Lemon≈ $4.65 кг үшін 25 г
6. 6 Mayonnaise 4 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Карпты тұз, итальяндық шөптер және лимон сұйығымен 20–30 минут маринадтау.

2. Рис қайнап тұрған майда қыздырып, қоңыр түске дейін қуыру.

3. Пиязды және сәбізді жұмсақтандырған соң, ұсақталған жапырақ жапызды қосу және қақпасымен жапқанда қалдыру.

4. Карптың ішкі қуысын дәнді дәндермен толтырып, зубочистками бекітіп, майонезмен сыртынан жапсыру.

5. Фольгаға рис салып, қалған дәнді дәндерді үстіне таратып, карпты үстіне қою.

6. Фольгаға жабып, 180–200°C (356–392°F) температурада 50–60 минут пісіру.

7. Фольганы ашу және терісі қатты болуы үшін 10–20 минут қайтадан пісіру.