Жабаққа, көкөністермен қуырылған карп

1. 1 CarpҚаптамa 1 кг ≈ $7.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 35 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 65 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Mayonnaise 35 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 30 г
10. 10 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
11. 11 Olive oil 11 мл
12. 12 Sunflower oil 11 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Карпты тазалап, жамбас пен қанаттарын алып тастау, суға жуып, қайнатып алып, құрғату. Жанына қиылыстар жасау.

2. Морковьты үлкен темірге пісіріп, қызанақты жартылай жартылай жартылай кесу. Күнбағыс майында 5 минутқа пісіруге дейін қайнату.

3. Форманың жартысын зәйтүн майымен майлау және пісірілген көкөністерді оған салу.

4. Балақты тұзбен, қызылшамен, майонезбен майлау. Ішіне томат дөңгелектері мен кекірдек салу.

5. Балақты көкөністерге салу.

6. Лимон қабығын ұсақтап, қызылшаны сыртынан шығарып алу. Қалған зәйтүн майымен араластыру және балыққа тарату.

7. 200°C температурада 25–30 минутқа қуырып, алтын түсті қабыққа дейін пісіру. Балық дайын болғанда, оның еті омыртқадан жеңіл бөлінеді.