Carpa alla Stil Orientaleggiante

1. 1 Carpconfezione 1 kg ≈ $7.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 per kg 25 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Marina la carpa¹ con sale, erbe italiane e succo di limone per 20–30 minuti.

2. Tosta il riso in una padella con olio fino a quando non diventa dorato.

3. Fai appassire l’aglio e la carota, poi aggiungi le verdure tritate e tienile al caldo coperte.

4. Riempi la cavità della carpa¹ con il ripieno di verdure, fissalo con stecchini e spennellala con la maionese.

5. Stendi il riso su un foglio di alluminio, distribuisci il resto del ripieno sopra e posiziona la carpa¹ al centro.

6. Avvolgi strettamente nella carta stagnola e cuoci in forno a 180–200°C (356–392°F) per 50–60 minuti.

7. Svolgi la carta stagnola e rimetti in forno per 10–20 minuti per dorare la pelle.