Doğu Tarzı Levrek (Levrek Doğru)

1. 1 Carppaket 1 kg ≈ $7.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.96 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 kg başına 25 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Levreği tuz, İtalyan otları ve limon suyuyla 20–30 dakika marulayın.

2. Pirinci yağda tavada altın rengi alana kadar kavurun.

3. Soğan ve havuçları yumuşayana kadar kavurun, sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin ve kapalı tutun.

4. Levreğin içini sebze dolgusu ile doldurun, dişçiklerle sabitleyin ve mayonezle kaplayın.

5. Alüminyum folyo üzerine pirinçi serpin, kalan dolguları üstüne yayın ve levreği üstüne yerleştirin.

6. Folyoyu sıkıca sarın ve 180–200°C’de (356–392°F) 50–60 dakika fırında pişirin.

7. Folyoyu açın ve kabuğunun kızarması için 10–20 dakika daha fırında bırakın.