Карп по–восточному

1. 1 Карпупаковка 1 кг ≈ $7.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 г
2. 2 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 100 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 45 г
5. 5 Лимон≈ $4.65 за кг 25 г
6. 6 Майонез 4 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Мариновать карпа¹ с солью, итальянскими травами и соком лимона⁵ в течение 20-30 минут.

2. Обжарить рис² на сковородке с маслом до золотистой корочки.

3. Жарить лук⁴ и морковь³ до мягкости, добавлять измельченную зелень и оставлять под крышкой.

4. Заполнить брюшко карпа¹ овощной начинкой, закрепить зубочистками, приправить майонезом.

5. Выложить рис² на фольгу, распределить остатки начинки и положить карпа¹ сверху.

6. Завернуть в фольгу и запекать в духовке до 180-200 °C около 50-60 минут.

7. Раскрыть фольгу, вернуть в духовку на 10-20 минут для образования корочки.