Татымақ қуырдақты ананас каррисі

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 180 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 3 г
5. 5 Curry powder 3 г
6. 6 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 10 г
7. 7 Coconut milkҚаптамa 400 мл ≈ $2.20 100 мл
8. 8 Canned pineappleҚаптамa 565 г ≈ $2.50 60 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 70 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тарыны жуып, тұзды суға 15–18 минут қайнатып, жұмсақ болғанша қалдыр.

2. Татымақты таспаларға, қызанақты жарты дөңгелекке, қызылша мен жаңғақты ұсақтай кесіп аласың.

3. Қызанақты майда 3 минут қуырып, содан соң қызылша, жаңғақ және каррины қосады, 1 минут ыстыққа қыздырасың.

4. Татымақты қосады да, барлық жағы ақшыл болғанша 5 минут қуырыңыз.

5. Кокос сүтін құйып, томат пастасын және тұзды қосады, қабатты жапқанда 10 минут аз отта қайнатыңыз.

6. Ананастың бұрыштарын қосады да, 3 минут қыздырасыңыз. Татымақ дәмді болғанда, кесілгенде қызыл түсті болмауы керек.

7. Каррині тарымен бірге табыңыз.