Ananaslı Tavuk Karısı

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 180 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 60 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 3 g
5. 5 Curry powder 3 g
6. 6 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 10 g
7. 7 Coconut milkpaket 400 ml ≈ $2.20 100 ml
8. 8 Canned pineapplepaket 565 g ≈ $2.50 60 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 70 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pirinci yıkayın ve tuzlu suda 15–18 dakika yumuşayana kadar pişirin, süzün.

2. Tavuk göğsünü şeritler halinde doğrayın, soğanı yassı yarım halkalar, sarımsak ve imbatı ince doğrayın.

3. Soğanı yağda 3 dakika kızartın, ardından sarımsak, imbat ve karışımı ekleyip 1 dakika ısıtın.

4. Tavukları ekleyip her tarafı beyazlaşana kadar 5 dakika kızartın.

5. Kokos sütünü dökün, domates püresi ve tuz ekleyip kapalı tencereyle 10 dakika düşük ateşte haşlayın.

6. Ananas parçalarını ekleyip 3 dakika ısıtın. Tavuk pişmişse (kesildiğinde pembe olmazsa) hazırdır.

7. Karısıyı pirinçle birlikte servis edin.