Kuřecí karí s ananasem

1. 1 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
2. 2 Sesame seeds 6 g
3. 3 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 2 g
4. 4 Ground black pepper 2 g
5. 5 Sunflower oil 15 ml
6. 6 Sugar 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 100 g
8. 8 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 9 g
9. 9 Canned pineapplebalení 565 g ≈ $2.50 45 g
10. 10 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 45 g
11. 11 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 185 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte česnek, čerstvý křen, černý pepř a cukr; promíchejte s sezamovým olejem

2. V pánvi rozehřejte slunečnicový olej

3. Kuřecí prsa nakrájejte na proužky

4. Kuřecí proužky promíchejte s kořeněnou olejovou směsí

5. Do pánve přidejte cukr a nechte zkaramelizovat na středním ohni

6. Přidejte citronovou šťávu a důkladně promíchejte

7. Vložte kuře s marinádou a osmažte 3–4 minut