Kury z ananasem w curry

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 180 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
5. 5 Curry powder 3 g
6. 6 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 10 g
7. 7 Coconut milkopakowanie 400 ml ≈ $2.20 100 ml
8. 8 Canned pineappleopakowanie 565 g ≈ $2.50 60 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 70 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przepłukać ryż i ugotować w osolonej wodzie przez 15–18 minut do miękkości, odcedzić.

2. Kurczęta pokroić w paski, cebulę w półkółka, a czosnek i imbir drobno posiekać.

3. Na oleju usmażyć cebulę 3 minuty, dodać czosnek, imbir i curry, przepuścić 1 minutę.

4. Dodać kurczaka i smażyć 5 minut, aż zrumieni się z wszystkich stron.

5. Wlać mleko kokosowe, dodać pastę pomidorową i sól, dusić pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.

6. Dodać kawałki ananasa i podgrzewać 3 minuty. Kurczak jest gotowy, gdy na przekroju nie ma różowego koloru.

7. Podawać curry z ryżem.