Карі з курячого філе та ананаса

1. 1 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
2. 2 Sesame seeds 6 г
3. 3 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 2 г
4. 4 Ground black pepper 2 г
5. 5 Sunflower oil 15 мл
6. 6 Sugar 15 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 100 г
8. 8 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 9 г
9. 9 Canned pineappleупаковка 565 г ≈ $2.50 45 г
10. 10 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 45 г
11. 11 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 185 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти часник, імбир, додати чорний молоті перець і цукор, змішати з кунжутною олією

2. Нагріти соняшникову олію на сковорідці

3. Нарізати курячі грудки смужками

4. Змастити куряче м'ясо приготованою спецієвою сумішшю

5. Висипати цукор на розігріту сковорідку і карамелізувати на середньому вогні

6. Додати сік лимона, ретельно перемішати

7. Покласти курятину з маринадом і обсмажити 3–4 хвилини