Кіші куриный котлетадан жасалған мини-бургерлер
Жумсақ куриный котлетадан, сиыр етімен және жасөсімдіктермен жасалған кіші бургерлер. Балалардың туған күніне арналған ыстық тағам порциясы.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 426 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.77
- Ақуыз
- 32 г
Құрамы
- 1 Burger bunsҚаптамa 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 2 Ground chicken breastҚаптамa 500 г ≈ $4.50 90 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 20 г
- 4 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 10 г
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 35 г
- 6 Ketchup 12 г
- 7 Sunflower oil 5 мл
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Құйрық етінің жуандығын тұзбен қоспақ, булочканың өлшеміне сәйкес дөңгелек пішінге келтіріп, жапырақша котлета жаса.
Қайнатылған қалпақшада орташа отқа қыздырып, май сал.
Котлетаны 4–5 минут бір жағынан қуырып, ауыстырып, 4 минутқа дейін ашық сұйықтық шыққанша пісір.
Котлетаға сиыр еті қойып, қалпақты 1 минутқа жап, сиыр еті еріп қалғанша қыздыр.
Булочканы екіге бөліп, кесілген жерлерін құрғақ қалпақта 1 минутқа қыздырып, қуырыңқырақ ет.
Төменгі жартысын кетчуппен сүртіп, салат, сиыр еті бар котлета және томат дөңгелегін қос.
Жоғарғы жартысымен жапып, ыстық күйінде бер.
Кеңестер
- Неге осылай
- Жари котлету на среднем огне, чтобы сок не выкипал сразу, а мясо прожарилось равномерно. Если огонь сильный, поверхность подгорит, а внутри останется сырым.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сыр твёрдый на плавленый (20 г) — он быстрее плавится. Вместо листового салата возьми шпинат (10 г), но слегка обжарь его на сковороде.
- Жиі кездесетін қателер
- Если котлета ломается при переворачивании, фарш был пересолен или слишком влажный. Проверяй: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, укрыв тарелку. Ешь свежими — булочка быстро размякнет.
- Немен беру
- Подавай с картофелем фри или жареными овощами на детском празднике, чтобы уравновесить жирность котлеты.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.