Кіші куриный котлетадан жасалған мини-бургерлер
Жумсақ куриный котлетадан, сиыр етімен және жасөсімдіктермен жасалған кіші бургерлер. Балалардың туған күніне арналған ыстық тағам порциясы.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 426 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.79
- Ақуыз
- 32 г
Құрамы
- 1 Burger bunsҚаптамa 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 2 Ground chicken breastҚаптамa 500 г ≈ $4.50 90 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 20 г
- 4 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 10 г
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 35 г
- 6 Ketchup 12 г
- 7 Sunflower oil 5 мл
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Құйрық етінің жуандығын тұзбен қоспақ, булочканың өлшеміне сәйкес дөңгелек пішінге келтіріп, жапырақша котлета жаса.
Қайнатылған қалпақшада орташа отқа қыздырып, май сал.
Котлетаны 4–5 минут бір жағынан қуырып, ауыстырып, 4 минутқа дейін ашық сұйықтық шыққанша пісір.
Котлетаға сиыр еті қойып, қалпақты 1 минутқа жап, сиыр еті еріп қалғанша қыздыр.
Булочканы екіге бөліп, кесілген жерлерін құрғақ қалпақта 1 минутқа қыздырып, қуырыңқырақ ет.
Төменгі жартысын кетчуппен сүртіп, салат, сиыр еті бар котлета және томат дөңгелегін қос.
Жоғарғы жартысымен жапып, ыстық күйінде бер.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the patty over medium heat so the juices don't boil away at once and the meat cooks evenly. On high heat the surface burns while the inside stays raw.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the hard cheese for processed cheese (20 g), which melts faster. Instead of lettuce, take spinach (10 g), but lightly fry it in a pan.
- Жиі кездесетін қателер
- If the patty breaks when you turn it, the mince was over-salted or too wet. Check that the juice runs clear, not pink.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Eat them fresh, since the bun goes soft quickly.
- Немен беру
- Serve with french fries or roasted vegetables at a kids' party to balance the richness of the patty.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.