Mini-Hähnchen-Burger
Kleine Burger mit saftigen Hähnchen-Patties, Käse und Gemüse. Eine Portion eignet sich als warmes Gericht für eine Kindergeburtstagsfeier.
- Zeit
- 30 Min.
- Portion
- 426 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.77
- Eiweiß
- 32 g
Zutaten
- 1 BurgerbrötchenPackung 4 Stk. ≈ $2.00 1 Stk.
- 2 Hähnchenbrust-HackPackung 500 g ≈ $4.50 90 g
- 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 20 g
- 4 BlattsalatPackung 150 g ≈ $0.49 10 g
- 5 Tomaten≈ $4.67 pro kg 35 g
- 6 Ketchup 12 g
- 7 Sonnenblumenöl 5 ml
- 8 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Hähnchenhackfleisch2 mit Salz vermengen und flache kleine Patties in der Größe der Brötchen formen.
Eine Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Patties 4–5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind und der Saft klar wird.
Käse auf das Patty geben, die Pfanne 1 Minute abdecken, damit der Käse schmilzt.
Das Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen 1 Minute in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
Die untere Hälfte mit Ketchup bestreichen, Salat, das Käse-Patty und eine Scheibe Tomate5 daraufgeben.
Mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und warm servieren.
Tipps
- Warum so
- Жари котлету на среднем огне, чтобы сок не выкипал сразу, а мясо прожарилось равномерно. Если огонь сильный, поверхность подгорит, а внутри останется сырым.
- Ersatz
- Замени сыр твёрдый на плавленый (20 г) — он быстрее плавится. Вместо листового салата возьми шпинат (10 г), но слегка обжарь его на сковороде.
- Häufige Fehler
- Если котлета ломается при переворачивании, фарш был пересолен или слишком влажный. Проверяй: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, укрыв тарелку. Ешь свежими — булочка быстро размякнет.
- Dazu passt
- Подавай с картофелем фри или жареными овощами на детском празднике, чтобы уравновесить жирность котлеты.
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