Mini burger s kuřecím kotletem
Malé burgery s měkkým kuřecím kotletem, sýrem a zeleninou. Porce vhodná jako teplé jídlo na dětské narozeniny.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 426 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.79
- Bílkovina
- 32 g
Ingredience
- 1 Burger bunsbalení 4 ks ≈ $2.00 1 ks
- 2 Ground chicken breastbalení 500 g ≈ $4.50 90 g
- 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.65 10 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 35 g
- 6 Ketchup 12 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Posolit kuřecí mleté a vytvořit z něj malou plochou kotletu podle velikosti buchty.
Rozhřát pánev s olejem na středním ohni.
Smažit kotletu 4–5 minut z jedné strany, otočit a dovařit ještě 4 minut, dokud nebude šťáva průhledná.
Na kotletu položit sýr, přikrýt pánev víkem na 1 minutu, aby sýr roztál.
Rozříznout buchtu a lehce osušit okraje na suché pánvi 1 minutu.
Namazat dolní polovinu kečupem, přidat salát, kotletu se sýrem a plátek rajčete.
Přikrýt horní polovinou buchty a podávat teplé.
Tipy
- Proč takto
- Fry the patty over medium heat so the juices don't boil away at once and the meat cooks evenly. On high heat the surface burns while the inside stays raw.
- Náhrady
- Swap the hard cheese for processed cheese (20 g), which melts faster. Instead of lettuce, take spinach (10 g), but lightly fry it in a pan.
- Časté chyby
- If the patty breaks when you turn it, the mince was over-salted or too wet. Check that the juice runs clear, not pink.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Eat them fresh, since the bun goes soft quickly.
- S čím podávat
- Serve with french fries or roasted vegetables at a kids' party to balance the richness of the patty.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.