Mini-hambúrgueres de almôndega de frango
Hambúrgueres pequenos e macios com almôndega de frango, queijo e vegetais. Porção ideal como prato quente para festas infantis.
- Tempo
- 30 min
- Porção
- 426 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.77
- Proteína
- 32 g
Ingredientes
- 1 Burger bunspacote 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
- 2 Ground chicken breastpacote 500 g ≈ $4.50 90 g
- 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
- 4 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 10 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 35 g
- 6 Ketchup 12 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Tempere o frango moído com sal e modele uma almôndega fina do tamanho do pãozinho.
Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio.
Frite a almôndega por 4–5 minutos de cada lado, até que saia suco claro e fique dourada.
Coloque uma fatia de queijo sobre a almôndega, tampe a frigideira por 1 minuto para derreter.
Corte o pãozinho ao meio e torra as faces por 1 minuto em uma frigideira seca.
Passe ketchup na metade de baixo, acrescente alface, a almôndega com queijo e um círculo de tomate5.
Feche com a outra metade do pãozinho e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Жари котлету на среднем огне, чтобы сок не выкипал сразу, а мясо прожарилось равномерно. Если огонь сильный, поверхность подгорит, а внутри останется сырым.
- Substituições
- Замени сыр твёрдый на плавленый (20 г) — он быстрее плавится. Вместо листового салата возьми шпинат (10 г), но слегка обжарь его на сковороде.
- Erros comuns
- Если котлета ломается при переворачивании, фарш был пересолен или слишком влажный. Проверяй: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, укрыв тарелку. Ешь свежими — булочка быстро размякнет.
- Servir com
- Подавай с картофелем фри или жареными овощами на детском празднике, чтобы уравновесить жирность котлеты.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.