微型鸡肉汉堡
软嫩鸡肉饼、熔化奶酪和蔬菜组成的小型汉堡，适合儿童生日宴的热菜。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 426 kcal
- 材料
- ≈ $1.77
- 蛋白质
- 32 g
材料
- 1 Burger buns包装 4 个 约等于 $2.00 1 个
- 2 Ground chicken breast包装 500 克 约等于 $4.50 90 克
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 20 克
- 4 Leaf lettuce包装 150 克 约等于 $0.49 10 克
- 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 35 克
- 6 Ketchup 12 克
- 7 Sunflower oil 5 毫升
- 8 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡肉馅加盐后，捏成与小面包大小相符的扁平鸡肉饼。
中火热油锅，放入鸡肉饼。
煎4–5分钟至一面金黄，翻面再煎4分钟，直到汁液透明。
放上奶酪片，盖锅盖1分钟熔化。
切开面包，干锅中烤1分钟稍微焦化切面。
涂抹番茄酱于下半片面包，依次加入生菜、鸡肉饼和奶酪片，再放一片西红柿。
盖上上半片面包，热食即可。
小贴士
- 为什么这样做
- Жари котлету на среднем огне, чтобы сок не выкипал сразу, а мясо прожарилось равномерно. Если огонь сильный, поверхность подгорит, а внутри останется сырым.
- 可替换食材
- Замени сыр твёрдый на плавленый (20 г) — он быстрее плавится. Вместо листового салата возьми шпинат (10 г), но слегка обжарь его на сковороде.
- 常见错误
- Если котлета ломается при переворачивании, фарш был пересолен или слишком влажный. Проверяй: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, укрыв тарелку. Ешь свежими — булочка быстро размякнет.
- 搭配建议
- Подавай с картофелем фри или жареными овощами на детском празднике, чтобы уравновесить жирность котлеты.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。