Mini-hamburger con polpettina di pollo
Piccoli hamburger con una morbida polpettina di pollo, formaggio e verdure. Porzione ideale come piatto caldo per una festa di compleanno dei bambini.
- Tempo
- 30 min
- Porzione
- 426 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.77
- Proteina
- 32 g
Ingredienti
- 1 Burger bunsconfezione 4 pz ≈ $2.00 1 pz
- 2 Ground chicken breastconfezione 500 g ≈ $4.50 90 g
- 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 20 g
- 4 Leaf lettuceconfezione 150 g ≈ $0.49 10 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 35 g
- 6 Ketchup 12 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Salare il trito di pollo e formare una piccola polpettina piatta dello spessore della panino.
Scaldare una padella con olio a fuoco medio.
Cuocere la polpettina 4–5 minuti da una parte, girarla e cuocere altri 4 minuti fino a quando il succo non sarà trasparente.
Posare il formaggio sulla polpettina, coprire la padella con un coperchio per 1 minuto affinché il formaggio si sciolga.
Tagliare il panino a metà e tostare leggermente i bordi su una padella asciutta per 1 minuto.
Spalmare la metà inferiore con ketchup, aggiungere l’insalata, la polpettina con il formaggio e una fetta di pomodoro.
Coprire con l’altra metà del panino e servire caldo.
Consigli
- Perché così
- Жари котлету на среднем огне, чтобы сок не выкипал сразу, а мясо прожарилось равномерно. Если огонь сильный, поверхность подгорит, а внутри останется сырым.
- Sostituzioni
- Замени сыр твёрдый на плавленый (20 г) — он быстрее плавится. Вместо листового салата возьми шпинат (10 г), но слегка обжарь его на сковороде.
- Errori comuni
- Если котлета ломается при переворачивании, фарш был пересолен или слишком влажный. Проверяй: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, укрыв тарелку. Ешь свежими — булочка быстро размякнет.
- Servire con
- Подавай с картофелем фри или жареными овощами на детском празднике, чтобы уравновесить жирность котлеты.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.