Құс пен қызылша жюльенді булочкалар

1. 1 Burger bunsҚаптамa 4 шт ≈ $2.00 1,5 шт
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 65 г
3. 3 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 35 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 90 г
5. 5 Wheat flour 20 г
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
7. 7 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 17 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаларды тақтайшаларға кесіп, қайнатылған қазанда қуырыңыз

2. Қызылшаны жуып, жіңішкеге кесіп, қызылшаларға қосыңыз

3. Булочкаларды және сырды дайындаңыз

4. Булочкалардың үстіңгі бөлігін кесіп, ішкі жұмсақ бөлігін алып, піалкашаларға қалыптаңыз

5. Сырды жіңішкеге жуансыз тартыңыз

6. Қызылша қоспасын тұз, бидай ұнымен дәмдеңіз, қыздырып қызылшаларды қою қызыл түске дейін пісіріңіз

7. Құс етінің филесінің ұсақ бөлшектерін қосыңыз, сметананы құйып, қоспа қаттылай тұрғанша бірге пісіріңіз