Шампуньонды қоймалы қуырылған жүльен

1. 1 Burger bunsҚаптамa 4 шт ≈ $2.00 1,5 шт
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 65 г
3. 3 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 70 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
5. 5 Wheat flour 15 г
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 50 г
7. 7 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 17 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күтіргішті 200 °C-қа қыздырыңыз. Бұрыштардың үстіңгі бөлігін кесіп, ішкі жұмсақ бөлігін алып, пісіруге жарамды пішінін жасаңыз.

2. Қоймақтың қыртысын алып, кіші бөлшектерге тіліңіз, майда қыздырып, 6–7 минут бойы қызарып, қызыл түсті болмауына қарап қуырыңыз.

3. Пісірілген қоймаққа қосымша пісірілген қызанақ пен шампуньонды қосыңыз, 7 минут бойы қуырып, барлық суы буланып кеткенше жарғыңыз.

4. Тұз, бидай тұзымен дәмдеңіз, ұнмен шашып, 1 минут бойы қайнатыңыз.

5. Сметана мен 50 мл суды құйып, 3–4 минут бойы қайнатып, қалыңдайыңыз.

6. Қойманы бұрыштарға салып, үстіне ұнтақталған сырды шашыңыз.

7. Күтіргіште 200 °C-қа 10 минут бойы қуырып, сырдың қоңыр қырлы болуына қарап пісіріңіз.