Mini-hamburguesas de albóndiga de pollo

1. 1 Burger bunspaquete 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
2. 2 Ground chicken breastpaquete 500 g ≈ $4.50 90 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Leaf lettucepaquete 150 g ≈ $0.49 10 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 35 g
6. 6 Ketchup 12 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Sazona el picadillo de pollo con sal y forma una albóndiga pequeña y plana, del tamaño de la bolilla.

2. Calienta una sartén con aceite a fuego medio.

3. Dora la albóndiga 4–5 minutos por un lado, dale la vuelta y cocina otros 4 minutos hasta que salga jugo transparente.

4. Coloca el queso sobre la albóndiga, tapa la sartén 1 minuto para que se derrita.

5. Corta la bolilla por la mitad y tuesta ligeramente los cortes en una sartén seca 1 minuto.

6. Unta la parte inferior con ketchup, añade la lechuga, la albóndiga con queso y un rodaja de tomate⁵.

7. Cubre con la otra mitad de la bolilla y sirve caliente.