Mini-burger z kotletą z kurczaka
Małe, miękkie burgerki z kotletą z kurczaka, serem i warzywami. Idealne jako ciepłe danie na dziecięciny urodzinowy obiad.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 426 kcal
- Składniki
- ≈ $1.79
- Białko
- 32 g
Składniki
- 1 Burger bunsopakowanie 4 szt. ≈ $2.00 1 szt.
- 2 Ground chicken breastopakowanie 500 g ≈ $4.50 90 g
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 10 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 35 g
- 6 Ketchup 12 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Posolić mielone mięso z kurczaka i uformować małą, płaską kotletę o wielkości bułki.
Rozgrzać patelnię z olejem na średnim ogniu.
Smażyć kotletę 4–5 minut z jednej strony, przekręcić i smażyć jeszcze 4 minuty, aż wystąpi przezroczysty sok.
Położyć na kotlecie ser, przykryć patelnię pokrywką na 1 minutę, aby ser się stopił.
Przeciąć bułkę na pół i lekko podsmażyć plastry na suchej patelni przez 1 minutę.
Nasmarować dolną połówkę ketchupem, dodać sałatkę, kotletę z serem i plaster pomidora.
Zamknąć drugą połówką bułki i podać ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Fry the patty over medium heat so the juices don't boil away at once and the meat cooks evenly. On high heat the surface burns while the inside stays raw.
- Zamienniki
- Swap the hard cheese for processed cheese (20 g), which melts faster. Instead of lettuce, take spinach (10 g), but lightly fry it in a pan.
- Częste błędy
- If the patty breaks when you turn it, the mince was over-salted or too wet. Check that the juice runs clear, not pink.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Eat them fresh, since the bun goes soft quickly.
- Z czym podać
- Serve with french fries or roasted vegetables at a kids' party to balance the richness of the patty.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.