Пицца-роллы (Слоёные пицца-улитки)
Жақсы қолға алынатын кіші піца-ұзыншақтар, слоёное тестодан, томат қорытынан, шунтық және үстіне сырдан жасалған. Баланың асына арналған, қолайлы тағам.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 436 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.29
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Puff pastry (frozen)Қаптамa 500 г ≈ $4.50 70 г
- 2 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 12 г
- 3 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 25 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
- 5 Wheat flour 5 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Слоёное тестоны отау температурасында 25–30 минутқа қойып, жұмсақ болған соң, ақ мука салған бетке жұқа тартыңыз.
Тестоны томат қорытымен жұқа қабаттай жазыңыз, 1 см бос қалдырыңыз.
Жұқа тартылған шунтықты және ұсақ тартылған сырды тең таратыңыз.
Қатты ұзыншаққа қайраңыз, шетін қысыңыз және 2–3 см (¾–1¼ инч) қалыңдығы бар дөңгелектерге кесіңіз.
Пешін 200 °C-қа қыздырыңыз, кесілген беті жоғарыға қарай пергаментті қағазға салған табаға қойыңыз.
200 °C температурада 15 минутқа пеште пісіріңіз, тестоның көтерілуі мен қызарып келуіне дейін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Жиі кездесетін қателер
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Немен беру
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.