Сыр қосылған қатпарлы қамырдан сүйекшелер
Сыр салмасы бар, беті қызарып піскен сүйек пішінді қатпарлы таяқшалар. Мерекелік дастарқанға ыңғайлы тұзды тіскебасар.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 351 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.89
- Ақуыз
- 10 г
Құрамы
- 1 Puff pastry (frozen)Қаптамa 500 г ≈ $4.50 70 г
- 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 18 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,1 шт
- 4 Sesame seeds 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қатпарлы қамырды иілгіш болғанша жібітіп, сәл жайыңыз.
Қамырды жолақтап кесіп, үгітілген сыр сеуіп, сәл басыңыз.
Әр жолақтың ұштарын тіліп, сүйектің басын жасау үшін екі жаққа бұраңыз.
Дайындамаларды шайқалған жұмыртқамен майлап, күнжіт себіңіз.
200 °C-та 12–15 минут қатты қызарып, қабаттары көтерілгенше пісіріңіз.
Жылы күйінде ұсыныңыз немесе тордың үстінде толық суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Roll the dough thin so the layers don't stick together while baking and turn out crisp. If you roll it thick, the bones will be dry inside.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the hard cheese for pre-grated packaged cheese (18 g), but the crust will be less golden. Use flax seeds (2 g) instead of sesame for a neutral taste.
- Жиі кездесетін қателер
- If the bones don't twist when you shape them, the dough is too stiff. Thaw it longer or roll it thinner. You'll notice it by the dry edges.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days in an airtight container. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes so the crust doesn't turn rubbery.
- Немен беру
- Serve with cold kvass or tomato juice on a festive table so the cheese flavor doesn't overpower the drink.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.