Сыр қосылған қатпарлы қамырдан сүйекшелер
Сыр салмасы бар, беті қызарып піскен сүйек пішінді қатпарлы таяқшалар. Мерекелік дастарқанға ыңғайлы тұзды тіскебасар.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 351 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.89
- Ақуыз
- 10 г
Құрамы
- 1 Puff pastry (frozen)Қаптамa 500 г ≈ $4.50 70 г
- 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 18 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,1 шт
- 4 Sesame seeds 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қатпарлы қамырды иілгіш болғанша жібітіп, сәл жайыңыз.
Қамырды жолақтап кесіп, үгітілген сыр сеуіп, сәл басыңыз.
Әр жолақтың ұштарын тіліп, сүйектің басын жасау үшін екі жаққа бұраңыз.
Дайындамаларды шайқалған жұмыртқамен майлап, күнжіт себіңіз.
200 °C-та 12–15 минут қатты қызарып, қабаттары көтерілгенше пісіріңіз.
Жылы күйінде ұсыныңыз немесе тордың үстінде толық суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Раскатывай тесто тонко, чтобы слои не слиплись при выпечке и получились хрустящими. Если раскатаешь толсто, косточки будут сухими внутри.
- Немен алмастыруға болады
- Замени твёрдый сыр тертым сыром из пачки (18 г), но корочка будет менее румяной. Вместо кунжута используй семена льна (2 г) для нейтрального вкуса.
- Жиі кездесетін қателер
- Если косточки не раскручиваются при формировании, тесто слишком жёсткое — разморозь его дольше или раскатай тоньше. Заметишь по сухим краям.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180 °C 5 минут, чтобы корочка не стала резиновой.
- Немен беру
- Подавай с холодным квасом или томатным соком на праздничном столе, чтобы сырный вкус не забивал напиток.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.