Rulos de Pizza de Hojaldre
Minirollitos de pizza en forma de caracol hechos con hojaldre crujiente, base de tomate, jamón y queso. Ideales para manos pequeñas—perfectos para comidas infantiles.
- Tiempo
- 45 min
- Porción
- 436 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.29
- Proteína
- 15 g
Ingredientes
- 1 Puff pastry (frozen)paquete 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 Hampaquete 300 g ≈ $2.85 25 g
- 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Wheat flour 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Descongela el hojaldre a temperatura ambiente 25–30 minutos hasta que quede manejable, luego estíralo ligeramente sobre una superficie enharinada.
Unta una capa fina de pasta de tomate2 sobre el hojaldre, dejando un borde de 1 cm sin cubrir.
Coloca jamón picado finamente y espolvorea queso rallado de manera uniforme sobre el relleno.
Enrolla con firmeza en forma de rollo, pellizca el borde para sellar y corta rodajas de 2–3 cm de grosor.
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Coloca los rollos con el corte hacia arriba sobre una bandeja con papel vegetal.
Hornea a 200 °C durante unos 15 minutos, hasta que el hojaldre se infle y quede dorado.
Consejos
- Por qué así
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Sustituciones
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Errores frecuentes
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Guardar y recalentar
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Con qué servir
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
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