フィロドー・ピザロール

Name: フィロドー・ピザロール
Total time: 45 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Puff pastry (frozen) — 70 g; Tomato paste — 12 g; Ham — 25 g; Hard cheese — 25 g; Wheat flour — 5 g

パイ生地で作る手に取りやすいミニピザのロール。トマトソース、ハム、チーズの組み合わせで、子どもにも人気の一品です。

所要時間: 45 分
1人分: 436 kcal
材料: ≈ $1.29
タンパク質: 15 g

お子様向け

材料

1 Puff pastry (frozen)パック 500 g ≈ $4.50 70 g
2 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 12 g
3 Hamパック 300 g ≈ $2.85 25 g
4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
5 Wheat flour 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

パイ生地を室温で25–30分ほど解凍し、柔らかくなったら、小麦粉をふりかけた板の上で薄くのばす。
生地にトマトソースを薄く塗り、1センチほどの余白を残す。
細かく刻んだハムとこしったチーズを均一にのせる。
しっかりと巻き込み、端をしっかりと押さえ、2–3センチ（約1インチ）の厚さに輪切りにする。
オーブンを200℃（400°F）に予熱し、切り口を上にしてパリ紙を敷いたトレイに並べる。
200℃で約15分焼き、生地がふくらんで金色になるまで焼く。

コツ

なぜこうするのか: Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
代用できる材料: Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
よくある失敗: If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
保存と温め直し: Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
合わせるもの: Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.