フィロ生地のピザロール

Name: フィロ生地のピザロール
Total time: 25 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Puff pastry (frozen) — 70 g; Tomato paste — 12 g; Ham — 25 g; Hard cheese — 25 g; Wheat flour — 5 g

フィロ生地を使った小さな巻き物。トマトソース、ハム、チーズを詰めて作ります。手で持ちやすく、子どもにも人気のおつまみです。

所要時間: 25 分
1人分: 436 kcal
材料: ≈ $1.29
タンパク質: 15 g

時短お子様向け

材料

1 Puff pastry (frozen)パック 500 g ≈ $4.50 70 g
2 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 12 g
3 Hamパック 300 g ≈ $2.91 25 g
4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 25 g
5 Wheat flour 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

フィロ生地を柔らかく解凍し、小麦粉をふりかけた板の上で薄くのばす。
生地にトマトペーストを薄く塗り、1センチほどの余白を残す。
細かく切ったハムをのせ、すりおろしたチーズをふりかける。
しっかりと巻き、端をしっかりと押さえ、2〜3センチの厚さで輪切りにする。
切り口を上にして、パリ紙を敷いたオーブントレイに並べる。
200℃で約15分焼き、生地がふくらんで金色になるまで焼く。

コツ

なぜこうするのか: Томатную пасту наноси на край, чтобы начинка не вытекала при резке. Если намажешь по всей поверхности, роллы размокнут.
代用できる材料: Вместо ветчины возьми колбасу «Докторскую» (25 г) — она не так сухая. Сыр замени на моцареллу (25 г), но нарежь её кубиками, чтобы не растекалась.
よくある失敗: Если тесто не поднимается в духовке, значит, температура ниже 200 °C или оно слишком толстое. Проверяй через 10 минут.
保存と温め直し: Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 30 секунд. Не замораживай — тесто станет жестким.
合わせるもの: Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике, когда нужно что-то быстрое и руками удобно.