Пицца-роллы из слоёного теста
Мини-улитки из слоёного теста с томатной основой, ветчиной и сыром. Их удобно брать руками, поэтому они хорошо подходят для детского стола.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 436 ккал
- Продукты
- ≈ $1.29
- Белок
- 15 г
Продукты
- 1 Тесто слоёное (заморозка)упаковка 500 г ≈ $4.50 70 г
- 2 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 12 г
- 3 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 25 г
- 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 5 Мука пшеничная 5 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Разморозить тесто1 до пластичности и слегка раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Смазать тесто1 тонким слоем томатной2 пасты, оставив свободный край 1 см.
Разложить мелко нарезанную ветчину3 и посыпать тёртым сыром4.
Свернуть плотный рулет, защипнуть край и нарезать кружками толщиной 2–3 см.
Выложить роллы срезом вверх на противень с пергаментом.
Запекать при 200 °C около 15 минут, пока тесто1 не поднимется и не станет румяным.
Советы
- Почему так
- Томатную пасту наноси на край, чтобы начинка не вытекала при резке. Если намажешь по всей поверхности, роллы размокнут.
- Чем заменить
- Вместо ветчины возьми колбасу «Докторскую» (25 г) — она не так сухая. Сыр замени на моцареллу (25 г), но нарежь её кубиками, чтобы не растекалась.
- Где ошибаются
- Если тесто не поднимается в духовке, значит, температура ниже 200 °C или оно слишком толстое. Проверяй через 10 минут.
- Хранить и разогреть
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 30 секунд. Не замораживай — тесто станет жестким.
- С чем подать
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике, когда нужно что-то быстрое и руками удобно.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.